一、緣起：本校以推廣餐飲美學，深根餐飲文化教育為宗旨，為讓教師對餐飲的認識與了解，本校 特辦理餐飲美學種子教師研習活動。

二、目標：
1.增強教師健康飲食概念。
2.提升教師認識多元食材運用技術及展現食物新生命。
3.提高教師餐飲專業，並能運用於教學中。

三、辦理單位：臺北市私立開平餐飲學校

四、對象：全國國中之家政教師或綜合活動學習領域等教師

五、辦理時間：
第一梯次 101 年 10 月 6 日(六)，主要對象：非北市之教師
第二梯次 101 年 10 月 11 日(四)，主要對象：北市教師

六、人數：每梯次以 32 名為限(如報名人數過多，則採 1 校 1 人並以 1.家政教師 2.綜合活動學習領域教師為優先錄取對象，額滿為止)

*詳見附件